Hier kocht die Stimmung über

Ob mit 15 Personen in einem wunderschönen Gewölbekeller, mit 40 Gästen mitten im Wald oder mit bis zu 120 Teilnehmern in einer Scheune – wir inszenieren einmalige Koch-Erlebnisse, die Ihrem Team noch lange schmecken werden.

Unsere Form des Kochens weicht vom klassischen Kochkurs in vielen Punkten ab. Ihr Team wird in verschiedene Gruppen eingeteilt, die jeweils für einen Gang oder das „Drumherum“ verantwortlich sind. Wie den Profiköchen stehen Ihnen eine Top-Ausrüstung und qualitativ hochwertige Zutaten zur Verfügung. Zusätzlich schaut Ihnen ein Koch über die Schulter, gibt Tipps und berät Sie, wie aus Ihrem Essen eine Gourmet-Speise wird. Mit viel Spaß und Unterhaltung bereiten Sie Ihr eigenes Weihnachtsmenü zu. Guten Appetit!

Auszug unserer Menüauswahl

Vorspeisen
Gefüllte Champignonköpfe
Weizentortilla mit geräucherter Putenbrust und Rucola
Hähnchenbrustwürfel in Sesam mit Papayas
Geräucherte Entenbrust mit Melonenkugeln

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Hauptgänge
Poulardenbrust in Basilikum
Schweinelendchen im Speckmantel
Roastbeef am Stück mit mediterranen Kräutern
Im ganzen gebackener Lachs
Gekräuterte Kalbshüfte in Spätburgunder

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Desserts
Schokoladen-Espresso-Creme
Gebratene Ananas mit Mascarponesauce
Warme Schokoladentörtchen